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AccueilJean-Yves Andrieux
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Georges Maillols Architecte Beaux-livres
Presses universitaires de Rennes
La production de Georges Maillols reflète avec une limpidité troublante un demi-siècle d'architecture en France. L'influence des courants de pensée, des impératifs normatifs, des techniques de construction et des évolutions dans les modes de vie s’y exprime directement. Elle s’établit, pour une écrasante majorité, dans Rennes. |
Collaborations intellectuelles ou scientifiques :
Coordination éditoriale de Jean-Yves Andrieux
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L' Assiette du touriste Le goût de l'authentique Tables des Hommes
Presses universitaires de Rennes
L'exaltation des richesses gastronomiques des terroirs précède la venue des touristes. Mais la solution de continuité entre alimentation quotidienne (ou populaire) des espaces investis et gastronomies touristiques n’est pas linéaire, pas plus qu’elle... |
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