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Anne Filippini, Jean-Pierre Giraud, Jean-Marie Pailler, Didier Rigal
Carte archéologique de la Gaule
46. Le Lot
Carte archéologique de la Gaule
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Cette deuxième édition de la Carte archéologique de la Gaule consacré au département du Lot (46) permettra de constater ce qu'elle doit au travail pionner de Michel Labrousse et de Guy Mercadier, mais aussi de mesurer le chemin parcouru depuis lors
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Frédéric Bartczak, Johann Rage
Les Pyrénées entre deux mondes
Études
Presses Universitaires de Perpignan
Un nouvel éclairage sur les sports et le tourisme en montagne et plus particulièrement dans les Pyrénées, espace encore mythique et mythifié.
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Sylvie Vabre
Le sacre du roquefort
L'émergence d'une industrie agroalimentaire
Tables des Hommes
Presses universitaires de Rennes
Le sacre du roquefort est l'histoire d'un produit emblématique et d’une aventure entrepreneuriale hors du commun au XIXe siècle. Ce fromage, fabriqué dans le sud du département de l’Aveyron et affiné dans les caves du village dont il porte le nom depuis le XVIIe siècle est à certains égards une énigme.
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Henri MAHE DE BOISLANDELLE
Le patrimoine dans tous ses états
Études
Presses Universitaires de Perpignan
Le Patrimoine offre aujourd'hui une grande diversité de sens puisqu'il concerne aussi bien les legs matériels laissés par les anciens que les legs immatériels (traditions, langues, arts vivants, sports).
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Auteurs divers
Domitia, n° 12/2011
L'habitat pyrénéen aux époques médiévale et moderne
DOMITIA 12/2011
Presses Universitaires de Perpignan
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Hélène Maveraud-Tardiveau
Carte archéologique de la Gaule
82. Tarn-et-Garonne
Carte archéologique de la Gaule
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Le territoire de l'actuel département du Tarn-et-Garonne était dans l'Antiquité situé dans une zone de contacts entre les peuples celtes de la Gaule du Nor et les Aquitains du sud de la Garonne.
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Christophe Bouneau, Yannick Lung
Les territoires de l'innovation, espaces de conflits
Économie et innovations
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
Lors de rencontres scientifiques en réseau, des chercheurs ont croisé leur compétence sur le champ de l'innovation, en focalisant leur réflexion sur les conflits générés par le déploiement des logiques spatiales de l'innovation. En effet, l'innovation...
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Jean-Baptiste Orpustan
Nouvelle toponymie basque
Noms des pays, vallées, communes et hameaux historiques de Labourd, Basse-Navarre et Soule
Presses universitaires de Bordeaux
L’ouvrage est une étude linguistique des principaux noms de lieux historiques des trois provinces basques de France : le Labourd, la Basse-Navarre et la Soule. À partir des plus anciens témoignages documentaires datés, il est proposé pour chaque nom...
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Auteurs divers, Laurent Fau
Les monts d'Aubrac au Moyen Âge
Genèse d'un monde agropastoral
Documents d'archéologie française n° 101
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Le plateau de l’Aubrac et ses contreforts ont été étudiés par une équipe pluridisciplinaire regroupant archéologues, historiens, ethnologues et environnementalistes. Il a ainsi été montré que cette région, en dépit d’une réputation de pays hostile à...
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Maurice Romieu, André Bianchi
La lenga del trobar
Precis de grammatica d'occitan ancian
Saber/Lenga
Presses universitaires de Bordeaux
L'ouvrage réunit tout ce qu’il faut savoir de l’ancien occitan pour lire les troubadours et les textes de la littérature occitane du Moyen Âge. Les auteurs ont voulu qu’il soit surtout pédagogique, simple, clair et facile à consulter, afin que la...
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