Joseph Gauthier est chargé de recherches au laboratoire Chrono-environnement de l'UMR6249 de l'université de Franche-Comté. Archéologue médiéviste et historien des techniques, il s'intéresse à l'évolution des entreprises minières aux périodes médiévales et modernes, notamment dans le Rhin supérieur. Sa thèse, sous la direction de Pierre Fluck et soutenue au CRESAT en 2012, était consacrée à l’histoire de l’essai des minerais en Europe du Haut Moyen Âge au XVIII^esiècle.