Introduction

Première partie 
- Historique de l'institution
- Les modèles au XIX^e siècle
- L'École de réforme 1901-1941
- Les bases du changement autour de 1940
- La Maison d'éducation de Vennes:  autre nom et nouveau règlement (1942)
- «Grand et misérable», Henri Bourquin, directeur de 1940 à 1948
- «Un futur plein de promesses», Jacques Bergier, directeur ad intérim de 1948 à 1949
- «C'est l'apogée», Paul-Eugène Rochat, directeur de 1949 à 1967
- «Lente régression», Jacques Tuscher, directeur de 1967 à 1979
- La restructuration dès 1979 et le Centre cantonal de Vennes de 1981 à 1987

Deuxième partie
- La vie concrète, approche thématique
- Architecture
- Catégories d'élèves
- Le personnel éducatif à la MEV
- Cachot et autres punitions dans les années 1930-1940
- Laborieuse mise en place de la formation professionnelle
- Les loisirs: un instrument de la rééducation

Troisième partie
- Dossiers d'élèves
- Registre d’écrou et cahiers au XIX^e siècle
- Registre ou Relevé des Notes de conduite et de travail 1903-1928
- Dossiers 1929-1941, fiches d’observation médicale
- Dossiers 1940-1946, Observations et comportement
- 1947 Fiches: sociale, scolaire, de travail
- Transition 1947-1959
- Dossiers 1960-1963, anamnèse et suivi durant le séjour
- Dossiers des années de crise (1977-1983)
- Conclusion
- Chronologie