Fernand Carton —Préface.
Louis-Jean Boë & Coriandre Vilain —Avant propos

I. Éléments du contexte scientifique
Chapitre 1. Jhon Ohala — A brief historical survey of phonetic-phonological feature systems
Chapitre 2. Serge Nicolas — La localisation cérébrale du langage
Chapitre 3. Bernard Teston — Le rôle d'Etienne Jules Marey dans l'émergence de la phonétique expérimentale
Chapitre 4. Giusy Pisano — La méthode de l'Abbé Rousselot : au-delà de la rationalisation, l'expérimentation

II. L'émergence de la phonétique expérimentale : Paris, Grenoble
Chapitre 5. Louis-Jean Boë et Jean-Francois Bonnot — Émergence de la phonétique expérimentale, création de l'Institut de phonétique de Grenoble, structuration de l'Institut de la communication parlée
Chapitre 6. Jean-Francois Bonnot et Louis-Jean Boë — À propos des sources et influences historiques de l'œuvre de Théodore Rosset
Chapitre 7. Michel Contini — Antonin Duraffour : un phonéticien dialectologue

III. Développements internationaux en Russie, Italie et Allemagne
Chapitre 8. Irina Ivanova — La constitution de la phonétique expérimentale russe. De la fin du XIX^e au début du XX^e siècle
Chapitre 9. Enrica Galazzi — Agostino Gemelli (1878-1959) et l'analyse électro-acoustique du langage
Chapitre 10. Rüdiger Hoffmann and Dieter Mehnert — Berlin-Dresden Traditions in experimental phonetics and speech communication

IV. Champs d'application de la phonétique expérimentale : structures sonores des langues africaines, traits et invariance, prosodie
Chapitre 11. Didier Demolin — La phonétique expérimentale et les langues de l'Afrique subsaharienne
Chapitre 12. Willy Serniclaes — La quête de l'invariance des traits : un fil conducteur pour l'histoire de la recherche contemporaine sur la perception de la parole
Chapitre 13. Gabrielle Konopczynsky, Christelle Dodane — La transcription musicale de la prosodie au tournant des XIX^e et XX^e siècles. La proposition originale de Wilhelm Wundt
Chapitre 14. Anne Lacheret-Dujour — Petit parcours prosodique de Grenoble à Aix-en-Provence : pionniers, dissidents et fédérateurs

V. Témoins instrumentaux
Chapitre 15. Coriandre-Emmanuelle Vilain, Alain Arnal, Louis-Jean Boë — L'analyseur de Kœnig : un premier spectromètre pour l’étude de la parole
Chapitre 16. Philippe Martin — Éléments d’histoire de l’analyse de la fréquence laryngienne