Comment se fait l'institutionnalisation ou le rejet de certaines innovations en éducation et en formation par les ministères en charge des secteurs professionnels concernés ? Cet ouvrage analyse trois dispositifs appartenant aux Ministères de l'Agriculture, de l'Éducation et de la Jeunesse et des Sports, mis en place pour aider, accompagner et valoriser des innovations. Ils représentent un nouveau mode de pilotage du système éducatif et de la formation par les initiatives locales.