Grâce à une lecture nouvelle du Livre des Osts (1294) et à une recherche documentaire étendue, Frédéric Morvan parvient à établir le tableau des hommes d'armes de Bretagne, du milieu du XIIIe siècle au milieu du XIVe. Il montre également le rôle important que la chevalerie bretonne joua pour le royaume de France et ses réactions face à la création par les ducs de Bretagne d'une armée bretonne à leur service.