Le mouton et la mise en valeur de la Sologne au XVIIIe siècle

• Grandes propriétés et misère paysanne
• Le mouton au cœur du pays
• Les hommes et les revenus des bêtes à laine

Innovations pastorales dans la continuité (1760-1814)

• Quel avenir pour la Sologne ?
• Point de salut sans les Mérinos
• Du rêve à la réalité solognote

L'élite terrienne et les prémices de la régénération (1815-1848)

• La Sologne à la croisée de son destin
• Tentatives individuelles d'innovations agro-pastorales
• Les sociétés agricoles et l’élite terrienne
• L’heure du bilan à la veille de la Révolution de 1848

La voie de la régénération (1848-1870)

• Quand l’action gouvernementale rejoint celle de l’élite terrienne
• Chez les pionniers de l’agriculture et de l’élevage
• Menaces sur l’élevage traditionnel
• Quand la Sologne perd ses landes et abandonne ses moutons