À partir d'une interrogation autour d'un objet commun et résolument transdisciplinaire, le foncier, cet ouvrage aborde des questions à la fois centrales et récurrentes d'un littoral en perpétuelle évolution, de l'observation des territoires aux politiques foncières, en passant par des phénomènes d'exclusion, sociale et économique. Au-delà des résultats présentés, qui plaident pour une meilleure prise en compte du foncier dans l'organisation et la gestion des espaces littoraux, un enrichissement de la réflexion passe certainement par une meilleure ouverture du champ foncier à l'ensemble des sciences sociales.