Préface. Cadrage de la question pour le lectorat francophone Préface traductologique. Questions traductologiques : traduire un ouvrage de sciences humaines du hongrois Chapitre premier. Cuire un pain Chapitre 2. György Ilosvay lit une lettre (fin XVIIIe siècle-début XXe siècle) Origines et début du touranisme hongrois. Montée en puissance et âge des explorations Chapitre 3. Le moment (1910-1918) L'institutionnalisation du touranisme à travers la création de la Société touranienne. Le touranisme dans la Grande Guerre Chapitre 4. L'âge d'argent (1919-1944) Le touranisme dans l’entre-deux-guerres. Aspects institutionnels et sociologiques Chapitre 5. Sicules, chasseurs, païens (1919-1944) Le touranisme dans la société hongroise de l’entre-deux-guerres Chapitre 6. Les travaux et les jours en Touranie (1919-1944) Vie des institutions et implantation capillaire en province Chapitre 7. Dévény et Tokyo (1919-1944) La diplomatie touranienne de la Hongrie dans l’entre-deux-guerres : Turquie, Japon, Finlande, Estonie, Bulgarie Chapitre 8. En attendant que le vent tourne (1945-1990) Le touranisme d’exil et underground à l’époque communiste et sa dissociation définitive d’avec la recherche scientifique Chapitre 9. Renaissance et maniérisme (après 1990) La résurrection hongroise du touranisme et ses avatars culturels et politiques depuis 1990. Récupération par l’opposition d'extrême droite puis par le gouvernement actuel