Sel et société



Sel et société

Tome 1 : Techniques, usages, langage

Édité par Christine Hoët-van-Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux
Avec Claire Barat, Sébastien Bernez, Séverine Clément-Tarantino, Michel Dubois, Laurent Duvette, Arnaud Gauthier, Caroline Gutierrez, Jean-Claude Hocquet, Christine Hoët-van Cauwenberghe, Claudie Hulin, Adeline Lagneau, Émilie Louesdon, Etienne Louis, Armelle Masse, Anne-France Morand, Gilles Prilaux, Sabrina Sarrazin, Nicolas Tachet, Sandra Ventalon



Jean-Claude Hocquet

Jean-Claude Hocquet est professeur d'Histoire à l'Université des Sciences Humaines, Lettres et Arts de Lille. Agrégé d'Histoire, docteur ès-Lettres et Sciences Humaines, il fut professeur d'Histoire du Moyen Age à l'Université de Venise. Spécialiste de l'Histoire Sociale de Venise et de la Méditerranée, historien de la marine et du commerce maritime, s'intéressant à des domaines aussi variés que la métrologie historique et l'histoire des finances publiques, il a consigné le résultat de ses recherches dans ces deux volumes et une vingtaine d'articles publiés dans des revues françaises et étrangères.


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Jean-Claude Hocquet
Le Roi, le Marchand et le Sel
ECONOMIES ET SOCIÉTÉS
PRESSES UNIVERSITAIRES DU SEPTENTRION ÉDITIONS

Le roi, le marchand et le sel présente les Actes d'une table ronde réunies en septembre 1986 dans la saline royale édifiée par Ledoux à...



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Jean-Claude Hocquet
Le Sel et la fortune de Venise (vol. 1)
Production et monopole
HISTOIRE (SEPTENTRION)
PRESSES UNIVERSITAIRES DU SEPTENTRION ÉDITIONS

"Quand Venise décide, au début de son histoire, de fonder sa prospérité sur le commerce, elle marque le destin du sel - ce grand personnage de l'histoire du Moyen Age - et son propre destin" (Annales ESC).L'auteur a trouvé la matière de son...





Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Édité par Jean-Claude Hocquet

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Henri Dubois, Jean-Claude Hocquet, André Vauchez
Horizons marins, itinéraires spirituels (Ve-XVIIIe siècles)
Volume II. Marins, navires et affaires
Histoire ancienne et médiévale n° 2.21
Éditions de la Sorbonne



Avec Jean-Claude Hocquet

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Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux
Sel et société
Tome 2 : santé, croyances et économie
Histoire et civilisations
Presses Universitaires du Septentrion

L'étude du sel à travers les siècles depuis les temps anciens est faite par une approche pluridisciplinaire, où l'homme est face au sel pour sa santé, pour les croyances qui y sont liées et pour les richesses qu’il semble lui procurer. Le sel est un minéral indispensable à la vie et à la santé de l’homme et des animaux, il peut être curatif, mai






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