Études
Jean-Michel Jauze, « Avant-propos » ;
Fabrice Folio, « Réalités et singularités du tourisme réunionnais : entre utopie et motifs d'espoirs » ;
Christian Germanaz, « Sur les pas de Jean Defos du Rau : Cilaos (1956-2008) » ;
Romain Cally, « L'origine géographique, quel atout pour les produits de la Réunion ? » ;
Jean-Michel Jauze, « Integrated Resort Scheme (IRS) : nouveau souffle pour l'économie mauricienne ou enclaves dorées pour résidents fortunés ? » ;
Thierry Simon, « Rodrigues « par les textes » : paysage(s) écrits et perçus ».

Notes
Thierry Simon et Jean-Cyrille Notter, « Les « îlets » : enjeux pour un « archipel » au cœur de la Réunion » ;
Georges Baronce, « Saint-Denis de la Réunion, l'éléphant urbain » ;
Jean-Michel Jauze, « Bel-Ombre (Maurice) : un village sucrier à l'ère du tourisme intégré ».

Bibliographie
L'île Maurice face à ses nouveaux défis, de Jean-Michel Jauze, dir. (par P. Saffache).