Du « rôle des instituteurs et de la Mutuelle Générale de l'Éducation Nationale (MGEN) dans la protection de la santé et l'éducation sanitaire » aux « usages discrets de la Cour de cassation » en passant par les études historiques des « débuts du Conseil des prud'hommes au XIXe siècle » et de la « lutte contre les falsifications du vin et du lait jusqu’à la Seconde Guerre mondiale » ainsi que du « droit au travail et l’impôt du sang: l’expérience de la Première Guerre mondiale », ce livre, avec ses nombreux auteurs, réalise un vaste tour du droit du travail et de l’histoire du droit du travail en France.