M. Fournier – Introduction

Chapitre 1 – La construction des marques et labels : critères et limites

D. Ricard, et L. Rieutort – Les processus récents de valorisation de la qualité et de l'origine des produits agroalimentaires : marques territoriales ou labels ?

A.-L. Brosse – La construction des « territoires fromagers » du Massif central (fin XIX^e siècle – 1955) ;

J. Frayssignes – Marques territoriales et développement rural : lecture critique pour la construction d'un programme de recherche ;

E. Ramos Real, D. Garrido García – Towards a "2nd Generation" of Quality Labels: a Proposal for the Evaluation of Territorial Quality Marks ;

L. Trognon, H. Delahaye – Le Label ÉcoQuartier : entre marketing et projet de territoire. Une lecture au prisme de la labellisation de produit.

Chapitre 2 – Enjeux économiques de la labellisation

S. Angles, P. Minvielle – Les défis et enjeux des AOC viticoles et oléicoles en Provence-Alpes-Côte d'Azur : l'exemple du département du Var ;

Y. Ichikawa – Les batailles contre les « faux chablis » au Japon ;

E. Erraoui – Enjeux et portée des signes distinctifs d'origines et de qualité (SDOQ) dans un pays en voie de développement : le cas du Maroc ;

S. Pavone – Les signes d'identification de la qualité et de l'origine comme instrument de valorisation du territoire : le cas des Langhe ;

L. Prigent – Les villes dans le patrimoine mondial : ambiguïté économique d’une démarche de mercatique urbaine ;

F. Martorell – « Les prix vont flamber… ». Les ressorts de tension d’un marché immobilier de ville moyenne face à une politique de labellisation. Albi et le classement UNESCO.

Chapitre 3 Territoires en quête d’image

C.-E. Houllier-Guibert – La démarche de marketing territorial de la Région Bretagne : une marque qui labellise ;

J.-C. Coulom – Territoire à vivre, territoire à voir : la marque « Pau Porte des Pyrénées » ;

C. Gauchon – L’innovation toponymique comme modalité de labellisation des territoires, L’exemple du PNR des Baronnies provençales ;

A. Bonniot, M. Guillot, L. Mazuel – Destination Auvergne : des acquis de l’image à une logique de marque ?

I. Mallet, L. Hadjou – Autoroute A75, labellisation et mise en valeur des territoires. Réflexion autour de la notion de « label » et outils d’aide à la promotion touristique.

Chapitre 4 – Labellisation et construction des territoires

C. Chamard, J.-M. Izquierdo – Les dynamiques de labellisation en Pays basque français et espagnol : le label comme différenciation compétitive non exclusive ;

C. Margetic et J. Noel – Quand l’alimentation (re)crée du territoire. Premières réflexions à partir de démarches de qualification de produits agricoles et halieutiques dans l’ouest français ;

N. Galand – Les labellisations pour l’agriculture dans le territoire du PNR des Alpilles. Les enjeux pour la gestion territoriale ;

S. Lardon, L. Barthe, F. Ider, S. Loudiyi, J. Milian et F. Taulelle – La labellisation des Pôles d’Excellence Rurale. Vers de nouveaux modèles de développement pour les territoires ruraux ?

Chapitre 5 – Labellisation et mise en ressource des patrimoines

P.-A. Landel, G. Saez, S. Perigois – De la coordination des normes à la construction des ressources territoriales. Le cas des Villes et Pays d’Art et d’Histoire en Rhône-Alpes

J. Rieucau et A. Simon – Labelliser le patrimoine lié au tourisme de masse (Patrimoine du XX^e siècle) des stations planifiées du littoral et de haute montagne (1960- 1970)

S. Chiarini – «Mise en marque » du territoire et construction identitaire : le cas des « Vallées occitanes d’Italie »

C. Malgat et M. Duval – L’inscription au patrimoine mondial de la grotte Chauvet-Pont-d’Arc, une démarche internationale pour une reconfiguration locale

Chapitre 6 – Labellisation et mise en paysage

L. Voisin, S. Servain-Courant – Le Val de Loire, patrimoine mondial : exercice de confrontation entre paysage ordinaire et paysage-spectacle (Loir-et-Cher) ;

Y. Le Fur – La prosaïsation des Grands Sites : la recherche de labellisation est-elle uniformisatrice des modes de patrimonialisation ?

L. Ménadier – La prise en compte du paysage dans les cahiers des charges des AOC fromagères de moyenne montagne d’Auvergne et de Franche-Comté ;

N. Cholet et E. Torquebiau – Les normes des paysages polyvalents d’écoagriculture à l’épreuve de la labellisation. Une étude comparative en Afrique australe (Afrique du Sud et Zimbabwe) ;

V. Marchal – Paysages et promotion des territoires ruraux depuis l’Autoroute du Soleil entre Beaune et Marseille, ou comment affirmer une identité locale face à « l’effet sud » ?

Chapitre 7 – Labelliser la qualité de la vie

H. Mainet et J.-C. Edouard – Cittaslow, une labellisation pour la qualité de vie des villes secondaires ?

C. Arnal – L’instrumentalisation des produits AOP dans les projets de développement territorial : le cas des villes moyennes de Bourg-en-Bresse et Montbrison, labellisées « Sites remarquables du goût » ;

F. Chignier-Riboulon – Labellisation culturelle, positionnement stratégique et transformations sociales à Vancouver (Canada).

Chapitre 8 – Exister sans label

D. Chevalier – Édification de musées et mémoriaux consacrés à la Shoah : enjeux territoriaux, mémoriels, idéologiques et identitaires. Les exemples de Jérusalem, Paris, Berlin et Washington.

M. Fournier et E. Bordessoule – Les villages du livre : un modèle sans label ;

R. Berthold – Les routes picturales : enjeux et atouts culturels des territoires ;

S. Le Coq – Noël en dispute : des rapports distincts à l’espace patrimonial.

M. Fournier – Éléments de conclusion