Les sources et leur exploitation

• Apports et limites des sources
• Le problème des poids et des mesures

Présentation générale des structures seigneuriales en Bretagne méridionale

• Les organismes seigneuriaux
• Systèmes de tenures et types de redevances
• Un angle d'étude : le prélèvement seigneurial

Difficultés et lent rétablissement des structures seigneuriales au XIVe siècle et dans la première moitié du XVe siècle (années 1300-années 1440)

• Les seigneuries à l'épreuve des guerres et de la crise au xive siècle
• Une prospérité relative sous le règne de Jean V (1399-1442)
• Géographie des structures seigneuriales et du prélèvement

Crises et adaptations des seigneuries bretonnes (années 1450-années 1520)

• Arrêt brutal de la reprise bretonne et montée des difficultés
• De nouvelles conditions pour les seigneurs
• Une géographie du prélèvement seigneurial affermie