Itinéraires marchands du goût moderne



Itinéraires marchands du goût moderne

Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940
Thierry Nadau


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Titre Itinéraires marchands du goût moderne
Sous-titre Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940
Auteur Thierry Nadau
Éditeur Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
CLIL (Version 2013-2019 ) 3177 MANAGEMENT, GESTION ET ECONOMIE D'ENTREPRISE
Date de première publication du titre 01 janvier 2005
Support Livre broché
ISBN-10 2-7351-1064-8
ISBN-13 978-2-7351-1064-3
GTIN13 (EAN13) 9782735110643
Référence 111290-02
Date de publication 01 janvier 2005
Pages chiffres romains 22
Nombre de pages de contenu principal 304
Poids 502 gr
Prix 22,00 €
 
111290-02