Introduction
1 Jean-Claude Daumas - Introduction

Première partie : Marché du travail et mobilité de la main-d'œuvre

2. Jean-Pierre Harbulot - Les travailleurs lorrains face aux contraintes en matière de main-d’œuvre (1940-1944) 17
3. Jean-Claude Daumas - Prélèvements de main-d’œuvre et segmentation du marché du travail sous l’Occupation. Le cas de la région Bourgogne / Franche-Comté (1942-1944)
4. Isabelle Raynaud - Lutte contre le chômage et politiques de l’emploi en Seine-Inférieure de 1940 à 1944
5. Françoise Berger - La société Schneider face au travail obligatoire en Allemagne
6. Raphaël Spina - Impacts du STO sur le travail en entreprises : activité productive et vie sociale interne entre crises, bouleversements et adaptations (1942-1944)
7. Pierre Judet - Le travail et le retournement des valeurs sous l’Occupation. L’exemple d’un système productif localisé : la vallée de l’Arve (Haute-Savoie)
8. Laurence Bour - La réquisition des cheminots pour le travail en Allemagne. L’apport des archives de la SNCF
9. Georges Ribeill - Entre effectifs réduits et besoins accrus, quelques aspects de la gestion du personnel à la SNCF (1939-1945)
10. Marie-Noëlle Polino - La réquisition des cheminots pour le travail en Allemagne. Une étude de cas

Deuxième partie : Conditions de travail et salaires

11. Jean-Louis Loubet - Le travail dans quelques entreprises automobiles françaises sous l’Occupation
12. Christophe Capuano - Travailler chez Schneider sous l’Occupation. Le cas des usines du Creusot
13. Ludovic Laloux - L’Usine de ressorts du Nord sous l’Occupation : les contraintes du travail pour l’Allemagne
14. Fabian Lemmes - Les conditions de travail dans les entreprises françaises du bâtiment et des travaux publics enrôlées dans l’Organisation Todt
15. Peter Gaida - Les camps de travail de l’Organisation Todt en France 1940-1944
16. Lars Hellwinckel - Les arsenaux de la Marine française sous l’Occupation : l’exemple du port de Brest (1940-1944)
17. Marie-Claude Albert - Les femmes et le travail dans les usines d’armement de l’Ouest occupé : le cas de la manufacture d’armes de Châtellerault
18. Pierre Martin - Le travail dans les services sous l’Occupation : l’exemple de trois entreprises d’assurances
19. Patrice Arnaud - Rémunérer le travail forcé : réalités salariales et enjeux mémoriels
20. Sébastien Durand - Politiques de rémunération dans les entreprises de la Gironde occupée. Contraintes allemandes et stratégies patronales
21. Fabrice Virgili - Les travailleuses françaises en Allemagne
22. Mark Spoerer - La dureté des conditions de vie et de travail des Français en Allemagne pendant les deux guerres mondiales : une comparaison des taux de mortalité

Troisième partie : Corporatisme, comités sociaux et relations professionnelles

23. Fabrice Grenard - La question du ravitaillement dans les entreprises françaises sous l’Occupation : insuffisances et parades
24. Patrick Mortal - La vie ouvrière et syndicale dans les Manufactures nationales d’armes du centre de la France à l’époque des « Usines mécaniques de l’Etat » : Tulle, Saint-Etienne, Châtellerault
25 Michèle Blondé - Le comité social de la Société nationale de la viscose à Grenoble, aspects politiques et syndicaux
26. Steven Zdatny - Le travail dans les salons de coiffure sous l’Occupation
27. Rémi Dalisson - Représenter le travail sous Vichy : Mise en scène de l’entreprise et persistance d’une subversion ouvrière en France, 1940-1944
28. Paul Van Heesvelde - « Vous considérant, M. le directeur général, comme le père de la grande famille du rail » – les relations sociales à la Société nationale des chemins de fer belges (SNCB) pendant la Deuxième Guerre mondiale
29. Jaromír Balcar et Jaroslav kučera - Les syndicats tchèques sous l’Occupation allemande (1939-1945). Entre intérêts nationaux et sociaux

Conclusion
30. Christian Chevandier, Denis Peschanski et Jean-Louis Robert-  Travailler sur le travail dans les entreprises en France sous l’Occupation