Élise Faure Boucharlat – Préface
Cécile Batigne-Vallet – Introduction

I – Répertoires régionaux et diffusion

* Cécile Batigne-Vallet, Daniel Barthèlemy, Christine Bonnet, Nadia Cantin, François Dumoulin, Karine Giry, Colette Laroche, Odile Leblanc, Anne Schmitt, Tony Silvino, Guillaume Varennes avec les collaborations d'I. André, E. Cellard, R. Delage, A. Desbat, D. Frascone, F. Lamoine, A. Langlois, C. Mège, S. Rongère, A. Tripier, P. Tyers – Les céramiques communes de la région Rhône-Alpes et du sud de la Bourgogne du Ier au Ve siècle ap. J.-C. : répartition des groupes morphologiques et diffusion

* Martine Joly, Sylvie Mouton-Venault – Faciès de consommation et mode d'approvisionnement de la vaisselle culinaire en gaule de l'est : l’exemple de la bourgogne

* Corinne Sanchez, Christophe Sireix – Faciès de consommation et mode d’approvisionnement des céramiques communes en Aquitaine romaine

* Franck Braemer, Michel Pasqualini, Emmanuel Pellegrino – La céramique commune de Marseille à Gênes. Productions locales et importées (IIe av.-IIIe siècles ap. J.-C.). Apports à la connaissance des catégories fonctionnelles, faciès de consommation, modes d’approvisionnement, organisation des productions

* Simonetta Menchelli, Ninetta Leone, Aurora Maccari, Marinella Pasquinucci, Giulia Picchi – Vasi comuni nell’Etruria settentrionale costiera Inês Vaz Pinto – La céramique d’utilisation culinaire dans les villas romaines de São Cucufate (Beja, Portugal) : morphologie et approvisionnement.

II – Faciès de consommation

* Caty Schucany – L’occupation du territoire et la répartition de céramique culinaire : deux moyens pour déterminer les limites et l’organisation spatiale de la cité des Helvètes ?

* Marie-Camille Arqué, Séverine Lemaître, Yona Waksman – Les céramiques de cuisson en Lycie romaine : essai de définition des faciès morphologiques et d’approvisionnement en Méditerranée orientale

* Agnès Vokaer – Production et diffusion des céramiques culinaires romaines proche-orientales (Ier-Ve siècles ap. J.-C.)

* Sébastien Barberan, Adrien Malignas – Les céramiques communes en Languedoc oriental à la période augustéenne : deux ensembles de référence découverts récemment à Murviel-lès-Montpellier (Hérault) et à Nîmes (Gard)

* Eleni Schindler Kaudelka – Céramiques communes du Magdalensberg : un cas exceptionnel dans le Norique

III – Approvisionnement

* Daniel Barthèlemy, Jean-Paul Bourguignon – La céramique commune sombre gallo-romaine en val de Saône. Entre grise et rouge

* Marie-France Meylan Krause – Production et diffusion des céramiques communes chez les Helvètes et les Rauraques, entre ville et campagne

* Annette Peignard-Giros – Les céramiques communes à Délos à l’époque hellénistique tardive (IIe-Ier siècles av. J.-C.)

IV – Fonctions et techniques

* Guillaume Florent, Xavier Deru – La céramique à Reims de César à Clovis. Analyse fonctionnelle

* Annick Lepot – Les expressions plurielles des céramiques culinaires dans le nord de la Gaule : approche technologique

Conclusion

Claude Raynaud – Dans la cuisine des archéologues...
Illustrations en couleurs