J. Métral et P. Sanlaville, Avant-propos

I. LE LIEU ET LE TEMPS
P. Sanlaville, Rélexions sur les conditions générales de la quête de l'eau au Proche Orient (RCP 438)
J. Cauvin, Le « Problème de l'eau » au Proche Orient, de l'homme prédateur aux premières sociétés hydrauliques (URA 17)

II. L'EAU ET LA VILLE
Y. Calvet, Insatallations hydrauliques d'Ugarit (URA 1)
O. Callot et J.-F. Salles, Un collecteur à Kition, Chypre (URA 1)
G. Argout, L’alimentation en eau des villes grecques (URA 15)

III. IRRIGATION ET SOCI ÉTÉ
M. Petit, L’irrigation à Qoumrân (ERA 645)
D. Bonneau, Le Nil à l’époque ptolémaïque
A. Bazzana et P. Guichard, Irrigation et société dans l’Espagne orientale au Moyen Age (ERA 525)

IV. MÉDECINE ET SYMBOLIQUE DE L’EAU
J.-C. Goyon, L’eau dans la médecine pharaonique et copte (Institut d’ Égyptologie)
M. Casevitz, Eaux et médecine chez Diodore de Sicile (Institut Courby)
G. Roux, L’eau et la divination dans le sanctuaire de Delphes (Institut d’Archéologie classique)