Gérard Sabatier est professeur émérite des universités, spécialisé dans l'histoire culturelle et l’histoire des représentations, en particulier de la monarchie française au xviiesiècle. Il a codirigé une trilogie consacrée aux Funérailles princières en Europe, XVI^e-XVIII^e siècle et a été commissaire, avec Béatrix Saule, de l’exposition Le roi est mort. Louis XIV. 1715 au château de Versailles (nov. 2015-fév. 2016).