Avant-propos

De l'intensité et de la quantité de chaleur

1. La thermométrie
2. Les théories de la chaleur au tournant des XVIIIe et XIXe siècles

De la chaleur et des fluides

3. De la dilatation et de la liquéfaction des gaz
4. Les recherches sur les capacités calorifiques des gaz,
les contributions de Gay-Lussac, et de Delaroche et Bérard
5. Le calorique de l'espace et le zéro absolu de température
selon Clément et Desormes, et selon Laplace
6. L'étude de la vitesse du son dans l’air et les gaz simples
et la détermination des capacités calorifiques de ces gaz

Quand une chute de chaleur engendre un travail

7. Les réflexions sur la puissance motrice du feu, chez Carnot et chez Clapeyron
8. La première théorie dynamique de la chaleur de W. Thomson

Histoire des premier et second principes de la thermodynamique

9. Conversion des forces ou conservation de l’énergie ?
10. Les théories de la chaleur : mécanique ou dynamique ?
11. Les deux théories de la chaleur
12 L’enseignement des théories de la chaleur à Paris dans les années 1860
13. La mécanique statistique selon J. W. Gibbs


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