Sébastien Fleuriel est professeur à l'Université de Nantes et membre du CENS (UMR 6025). Il s'intéresse à la formation des élites sportives ainsi qu’à la formalisation d’un marché du travail et de l’emploi sportif constitué toute à la fois de moniteurs, animateurs, et encadrants sportifs, de sportifs de haut niveau et de sportifs professionnels aux statuts multiples.