1- Olivier WELLER et Pierre PÉTREQUIN – L'exploitation du sel : une longue histoire
2- Isabelle DAILLANT – Le centre salé du monde. La saline des Chimane du piémont bolivien
3- Marius ALEXIANU, Olivier WELLER et Robin BRIGAND – Usages et enjeux actuels autour des sources salées de Moldavie précarpatique, Roumanie
4- Geneviève DELBOS – Production de sel marin sur les rives lagunaires du Bénin et en mangrove de Guinée : de la cuisson sur bois de chauffe à l'alternative par évaporation naturelle
5- Catherine LIOT – « Cultiver du sel » au Mexique. Gestion passée et présente des terres et eaux salées
6- Blas CASTELLÓN HUERTA – Technologie et enjeux de la production du sel dans les salines préhispaniques de Zapotitlán, Puebla, Mexique
7- Pochan CHEN – The developmental changes of salt production techniques from the Neolithic period to the Han Dynasty at Zhongba (China)
8- Burçin ERDOGU et Mihriban ÖZBASARAN – Salt in prehistoric Central Anatolia
9- Serge CASSEN, Pierre-Arnaud de LABRIFFE et Loïc MÉNANTEAU – Washing and heating on the Neolithic shores of Western Europe. An archaeological hypothesis on the production of sea salt
10- Olivier WELLER, Gheorghe DUMITROAIA, Dominique SORDOILLET, Alexa DUFRAISSE, Émilie GAUTHIER et Roxana MUNTEANU – Première exploitation de sel en Europe. Techniques et gestion de l'exploitation de la source salée de Poiana Slatinei à Lunca (Neamt, Roumanie)
11- Tom LANE – The Fenland of Eastern England and the Production of Salt
12- Pierre PÉTREQUIN et Olivier WELLER – L'exploitation préhistorique des sources salées dans le Jura français. Application et critiques d'un modèle prédictif
13- Denis MORIN, Catherine LAVIER, Myette GUIOMAR et Michel FONTUGNE – Aux origines de l'extraction du sel en Europe (VIe millénaire av. JC). La source salée de Moriez, Alpes-de-Haute-Provence
14- Vincent BERNARD, Pierre PÉTREQUIN et Olivier WELLER – Captages en bois à la fin du Néolithique : les Fontaines Salées à Saint-Père-sous-Vézelay (Yonne, France)
15- Bernard MOINIER – L'eau et le sel, variations sur un thème
16- Cristina CARUSI – Le sel dans les auteurs grecs et latins
17- Nuria MORÈRE MOLINERO – Une nouvelle approche de Pline sur le sel et l'eau salée
18- Juan Carlos CASTRO CARRERA – La saline romaine de « O Areal », Vigo (Galice) : architecture d'une installation industrielle de production de sel marin
19- Alain CHARTRAIN et Pierre-Arnaud de LABRIFFE – Vers une archéologie du sel en Languedoc-Roussillon
20 - Antonio MALPICA CUELLO – Techniques et aménagements des salines médiévales de l'intérieur des terres d'Andalousie orientale
21- Hans Ulrich VOGEL – Types of Fuel used in the Salt Works of Sichuan and Yunnan in South-western China : A Historical Overview
22- Denis MORIN – La saline de Melecey-Fallon (Haute-Saône). Traditions et innovations techniques dans la fabrication du sel au 19^e siècle… Quand le bois remplace le charbon de terre
23- Emmeline SCACHETTI – La Saline d'Arc-et-Senans : le sel, l'eau, et le bois
24- Ivan GRASSIAS – Les salines de Salins : un projet de restauration et de musée
25- Nicolas GARNIER – Évolutions techniques et sociales dans les marais salants de Noirmoutier, une histoire de terre et d'eau,