Ophélie Robineau est docteure en géographie et ingénieure de spécialisation en agronomie tropicale. Elle s'est tout d’abord intéressée aux interactions agriculture-environnement en zones de montagne, avant de réaliser sa thèse sur les interactions ville-agriculture avec le CIRAD et l’INRA au sein de l’UMR 0951 Innovation de Montpellier. Son doctorat se centrait plus particulièrement sur l’analyse des processus informels dans le développement et le maintien de l’agriculture urbaine d’une ville d’Afrique de l’Ouest. Son approche systémique des systèmes agri-urbains l’amène aujourd’hui à élargir son champ d’investigation aux interactions ville-agriculture-alimentation et aux systèmes alimentaires urbains. L’analyse des pratiques d’acteurs est au cœur de ses recherches. Ses terrains d’étude ont été jusqu’à maintenant l’Afrique subsaharienne et l’Amérique du sud.