J.C. Hinnewinkel et H. Velasco-Graciet, « Les vins de l'hémisphère Sud et la mondialisation de la planète vitivinicole » ;

J.C. Tulet et R. Bustos, « Le vignoble de Mendoza (Argentine), entre vin de table et vin de qualité » ;

R. Schirmer, « Le Chili, un vignoble à la conquête du monde » ;

A. Blum et M. Guibert, « Le complexe vitivinicole uruguayen : des spécificités révélées par les modalités des investissements directs étrangers (IDE) » ;

D. Blanchon, « Vignes et vins du Kalahari : des raisins dans les turbulences de la mondialisation » ;

J. Ewert, « How competitive is South Africa ? Advanced and challenges in the transformation of the Cape wine industry  » ;

J.N. Salomon, « Nouveaux vignobles et évolution des anciens face à la mondialisation ».