Nouveaux actes sémiotiques, n° 55-56/1998



Nouveaux actes sémiotiques, n° 55-56/1998

Sémiotique gourmande. Du goût, entre esthésie et sociabilité


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Les cinq études réunies dans ce volume portent sur le goût et les saveurs. Elles tendent à prouver qu'une nouvelle perspective est envisageable, celle de la signification des saveurs, celle de leur appropriation sémiotique, à l'intérieur d'une culture et d'une société, par des sujets qui les intègrent à une éthique et une esthétique du quotidien, voire à une forme de vie. Ces études participent d'un vaste programme de recherche consacré à l'approche sémiotique des divers modes sensoriels.

Titre Nouveaux actes sémiotiques, n° 55-56/1998
Sous-titre Sémiotique gourmande. Du goût, entre esthésie et sociabilité
Partie du titre Numéro 55-56
Auteur Auteurs divers
ISSN 11467673
Éditeur Presses universitaires de Limoges
Public visé 01 Grand public
CLIL (Version 2013-2019 ) 3155 Sémiologie
Date de première publication du titre 01 janvier 1998
Support Livre broché
Nb de pages 80 p.
ISBN-10 2-84287-093-X
ISBN-13 978-2-84287-093-5
GTIN13 (EAN13) 9782842870935
Référence NS055-29
Date de publication 01 janvier 1998
Nombre de pages de contenu principal 80
Poids 150 gr
Prix 6,10 €
 
NS055-29


 

 

 

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