Né en 1976, Florian Defferrard obtient un Master (histoire et philologie classique) à l'Université de Fribourg en 2003. Assistant diplômé en histoire médiévale (2004-2009), il développe alors ses thèmes de prédilection : le Pays de Vaud savoyard, l’histoire urbaine ainsi que la paléographie. En 2012, suite à la découverte d’une importante collection de livres à la paroisse catholique de Romont, il publie avec Antonio Heredia Des clercs et des livres. Le catalogue de la bibliothèque du Clergé de Romont (1478-1900). Actuellement historien-archiviste, il oeuvre dans le sud du canton de Fribourg (à Bulle et à Romont notamment).