1939-1940, les derniers moments de la IIIe République

• L'administration des pêches maritimes
• L'entrée en guerre
• La pêche, une activité maintenue en Bretagne

L'État français et le secrétariat d'État à la Marine

• Le ministère de la Marine
• Les marins pêcheurs, une population choyée
• Des attentions nombreuses
• Des privilèges dénoncés

La politique des pêches maritimes de Vichy

• Des interlocuteurs tout-puissants : l'armée allemande en Bretagne
• L'organisation des pêches et le marché du poisson en temps de guerre
• La répartition, la taxation et la répression
• Le rationnement, les statistiques et le marché noir
• Pêcher par tous les moyens

Une pêche très soutenue : 1940-1942

• Quel blocus maritime allemand ?
• Les relations avec la Grande-Bretagne
• Des troupes d'occupation complasantes

Production et consommation

• La pâche sardinière
• Pêche à pied et conchyliculture
• La production maintenue vaille que vaille
• Une clientèle peu exigeante

La conserverie de poisson : une activité sinistrée pendant la guerre?

• Un conflit rémunérateur
• Une armée d'occupation gourmande
• Une industrie très organisée

Une occupation insupportable : 1942-1944

• Une emprise allemande sans cesse grandissante
• Des privations de plus en plus terribles
• Une fin de guerre ubuesque
• La reprise des activités en temps de paix