Après des études en physique nucléaire théorique, Carl Freytag a travaillé en météorologie de la montagne et histoire du climatà l'Institut de météorologie de l’Université de Munich où il a fait une thèse de doctoratsur la dissipation de l’énergieet une Habilitation sur les systèmes des vents alpins. Il s’est ensuite tourné vers l’épistémologie et l’histoire des sciences; il est l’auteur de travaux sur la Théorie critique (Adorno, Benjamin) et surtout sur Sohn-Rethel. Co-éditeur des écrits de Sohn-Rethel dont il est également l’auteur d’une biographie à paraître chez Verlag Ça Ira.