Françoise Moreil est maîtresse de conférences honoraire en histoire moderne auprès de l'Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse. Ses travaux portent sur les protestants de la principauté d'Orange pendant l’ancien régime. Elle a soutenu en 1984 une thèse de doctorat consacrée à l’Intendance en Languedoc au XVII^e siècle, thèse publiée dès 1985. Elle a produit de nombreux articles et livres, y compris après sa retraite en 2013, tels « The Reformed of Orange : Community Identity and exile », in Exile and Religious identity, 1500- 1800, dir. Jesse Spohnloz, Gary K. Waite, London, Vermont, Pickering et Chatto, 2014, p. 51-65, ou Un trésor à l'Université d'Avignon. La pharmacie de l'Hôpital Sainte-Marthe, dir. Françoise Moreil et Catherine Vieillescazes, Avignon, Editions universitaires d'Avignon, 2018