Les historiens ont beaucoup travaillé et écrit sur la criminalité et sur les délinquants, mais peu sur les victimes. S'intéresser aux victimes, c'est être attentif à l'histoire de la souffrance. C'est aborder sous un angle inhabituel les multiples manifestations du crime. C'est entrer au cœur des pratiques sociales et, par conséquent, porter un regard neuf sur l'évolution des comportements.