Un singe qui hurle sous le couteau du maître d'anatomie lui prodigue-t-il un enseignement plus précis que le centaure, ce fin connaisseur des herbes du Pélion qui emprunte jusqu’à une forme à demi humaine pour aller à la rencontre des médecins de la légende ? Et que peut dire le lecteur moderne de toute la profusion du bestiaire médical qui l’assaille dès qu’il ouvre un traité de Galien ? Le présent volume rassemble douze contributions qui éclairent d’un jour nouveau plusieurs aspects peu connus de la théorie et de la pratique médicales anciennes. Les études menées par les anciens sur la zoologie, l’art vétérinaire, voire l’éthologie sont mises à profit. Les recherches présentées ici tiennent compte de certains acquis récents de la recherche en sciences naturelles et des progrès de l’édition des textes techniques, et abordent les problèmes d’ordre anthropologique que pose la présence massive de l’animal dans la médecine ancienne.