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La Glace et ses usagesÉdité par Aline Rousselle |
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:: Résumé
:: Détails
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Autour d'études sur les restes archéologiques de glacières du Roussillon moderne et de leurs mentions dans les actes notariés et autres documents d'archives, sont rassemblées des études sociales et anthropologiques sur la mode des boissons fraîches.
Titre
La Glace et ses usages
Édité par
Aline Rousselle
Collection
Études
Éditeur
Presses Universitaires de Perpignan
Mots clés
Anthropologie, Climat, Economie, Histoire, Languedoc-Roussillon, Organisation sociale, Pratiques culturelles
Public visé
01 Grand public
Date de première publication du titre
01 janvier 1999
Code Identifiant de classement sujet
93 Classification thématique Thema: J
Support
Livre broché
ISBN-10
2-908912-79-1
ISBN-13
978-2-908912-79-1
GTIN13 (EAN13)
9782908912791
Référence
SLU070178-58
Date de publication
01 janvier 1999
Prix
12,20 €
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SLU070178-58 |