Préface
Introduction

PREMIERE PARTIE : TYPOLOGIE DES RUPTURES DE PENTE DANS LES TERRES CULTIVEES ANTI-ATLASIQUES

Les terrasses de culture de versants
La tribu des Aït Souab un véritable isolat montagnard
L'espace agricole un paysage agraire « construit »
Classification des terroirs en terrasses rencontrés dans la zone d'étude
Conclusion

Les vallons aménagés. Plateau des Akhsass – Anti-Atlas occidental
Cadre géographique du plateau des Akhsass
Les vallons aménagés : une composante importante du système agricole akhsassi
Les vallons aménagés : une technique agricole très répandue dans les paysages agraires de la Méditerranée
Les vallons aménagés akhsassi : cartographie et description
L'ubiquité des formes mixtes : le pays des Issendalene

Les ruptures de pentes des cônes de piémont et des vallées
Introduction
Le terroir de dir en éventail de Sidi Irguist : parcell aire plaqué sur le cône de déjection
Les ruptures de pente dans les terres cultivées faïd : l'exemple de la vallée d'Arghene
Conclusion du chapitre
Conclusion de la partie

SECONDE PARTIE : L'AMENAGEMENT DES PENTES ET LES PRATIQUES PAYSANNES

Les ruptures de pentes en tant qu’aménagement hydraulique ?
Introduction
L’eau et le droit : une combinaison complexe de règles et d’usages
L’agriculture en terrasses : une technique ancestrale fondée sur la maîtrise de l’eau
Conclusion

Aménagement et mise en culture des pentes. Un travail essentiellement manuel
Les différentes opérations nécessaires à la constitution d’un paysage de terrasses
Les acteurs de ces paysages et le mode d’organisation du travail
L’utilisation agricole des aménagements
Conclusion

Les moyens d’accès aux ruptures de pentes
Introduction
Systèmes de passages internes
Systèmes de passages externes

Aperçu sur la structure foncière
Introduction
Un statut foncier à prédominance melk
Un domaine de petites exploitations
Les limites des champs : marquage et modalités de partage

La diversité des aménagements annexes
Introduction
Les aires à battre, une composante du paysage villageois anti-atlasique
Les citernes, un aménagement annexe et une utilisation non agricole de la pente et de l’eau
Les iferdan, aménagements destinés à l’abreuvage du bétail
Conclusion

Les ruptures de pente dans les terres cultivées. Des paysages menacés
Un recul évident de l’agriculture en terrasses
Les principales causes de l’abandon des terroirs en terrasses
Conclusion

Conclusion Générale
Glossaire des termes vernaculaires
Liste des sigles
Bibliographie
Table des illustrations
Table des matières