Gil Bartholeyns, Nicolas Govoroff & Frédéric Joulian, « Introduction : Une Anthologie raisonnée de Techniques & culture »

I. Technologie culturelle

Robert Cresswell, « Techniques et Culture. Les bases d'un programme de travail »

Pierre Lemonnier, « L'Étude des systèmes techniques. Une urgence en technologie culturelle »

Jean-François Quilici-Pacaud, (Présentation par Pierre Lemonnier) « Hommage à André Leroi-Gourhan »

François Sigaut, « Des Idées pour observer »

Hélène Balfet, (Présentation par Olivier Gosselain) « Tendance et analyse des documents matériels »

II. Du geste et de la parole

Claude Lefébure, « Linguistique et technologie culturelle. L'exemple du métier à tisser vertical berbère »

Marie-Noëlle Chamoux, « La transmission des savoir-faire. Un objet pour l'ethnologie des techniques ? »

Marie-Claude Mahias, « Les Mots et les actes. Allumer le feu, baratter. Question de texte et d'ensemble technique »

Francesca Bray, « Qu'est-ce qu'un texte technique ? Réflexions à propos de la Chine et des Andes »

III. Décrire l'objet et l'action

Madeleine Akrich, « Comment décrire les objets techniques ? »

Claudine de France, « L’analyse praxéologique. Composition, ordre et articulation d’un procès »

Blandine Bril, « Description du geste technique. Quelles méthodes ? »

Sophie Desrosiers, « Les techniques de tissage ont-elles un sens ? Un mode de lecture des tissus andins »

IV. Techniques/technologies

Tim Ingold, « Tools, minds and machines. An excursion in the philosophy of technology »

Britta Rupp-Eisenreich, « Le savoir technologique de l’Orient. A propos du voyage en Inde de Franz Reuleaux en 1881 »

François Sigaut, « La formule de Mauss »

Charles Kanelopoulos, (Présentation par Gil Bartholeyns), « Travail et technique chez les Grecs. L’approche de J.-P. Vernant »