Avant-propos

Préface

Philippe Marinval : bibliographie de 1976 à 2021

Introduction

Introduction des actes

Brève de la recherche

Exploitation précoce de la vigne à Alba-la-Romaine Ardèche (France), loin du littoral méditerranéen (ve siècle avant J.-C.) : analyses bioarchéologiques multiproxy et données archéologiques

Approches archéobotaniques intégrées

Les paysages protohistoriques et romains du Sud-Est du Massif central : analyse des macro-restes et impacts anthropiques sur la végétation locale sur le plateau du Béage (tourbière de Pialeloup, Ardèche, France).

Les restes végétaux des puits de la villa à pavillons multiples du Haut-Empire de Malemort/Corrèze « Cazaudet-Roumégoux » (Corrèze) et leur contribution décisive à la compréhension de son organisation spatiale

Évolution des milieux végétaux sur la longue durée par l'analyse multi-proxies des enregistrements sédimentaires : l'exemple de structures hydrauliques et de bras-morts de l'Isle-Crémieu en Bas-Dauphiné

Une exploitation agro-pastorale du Haut-Empire aux marges du centre de production de Lezoux. Un éclairage sur les pratiques par l'analyse multi-disciplinaire

Les puits antiques du site d'Appoigny « Les Bries » (Yonne) :fruiticulture et restitution du paysage.

Caractérisation inédite d’une préparation fourragère médiévale (xii^e-xiii^e s.) : convergence de lectures carpologique et anthracologique d’un dépôt de macrorestes végétaux à Périgny « Rue des Aigrettes » (Charente-Maritime, France)

Histoire et archéologie des jardins lyonnais à la fin du Moyen Âge : approches pluridisciplinaires

Pour une histoire des plantes : le cas de la moutarde

La moutarde noire, Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch

Contexte de découverte d’un dépôt de graines de moutarde noire : nouvelles données archéologiques sur un habitat médiéval déserté (xiii^e-xiv^e siècles) à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin, France).

Les plantes alimentaires sur le site de Véreître à Chens-sur-Léman (Haute-Savoie) : un stock de moutarde noire (Brassica nigra (L.) Koch) dans un silo du Moyen âge Central

Les nouveaux outils de l’archéobotanique

L’enregistrement numérique de terrain pour les prélèvements archéobotaniques : une proposition d’adaptation de l’application EDArc

Base de données géoréférencées PostgreSQL : un outil convivial et accessible en ligne applicable aux données archéobotaniques

Atelier « L’archéologie sous la loupe : ce que disent les graines carbonisées », d’expérience

Les enseignements de la paléogénomique par l’étude d’ADN ancien de restes archéobotaniques : l’exemple du blé

L’archéo-écologie pour appréhender finement l’histoire du climat et des biotopes du Préboréal dans le nord-est de la France. L’exemple d’Autrecout-et-Pourron (Ardennes, France)

Liste des participants au colloque