Forges médiévales et écuries de la Renaissance au château de Caen



Forges médiévales et écuries de la Renaissance au château de Caen

Bénédicte Guillot


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Préface

CHARITRE I  - Introduction
CHAPITRE II - Les premières occupations : les carrières de pierre et leur environnement (XIIe-début XIIIe siècle)
CHAPITRE III - Le travail du fer : activité spécifique du secteur entre le XIIIe et le XVIe siècle
CHAPITRE IV - L'habitat
CHAPITRE V - Les grands réaménagements du XVIe siècle dans le bâtiment A
CHAPITRE VI - Le mobilier
CHAPITRE VII - Ripaille au château : l'apport des vestiges osseux animaux à la connaissance de la diète carnée (viande et poissons) en milieu aristocratique (l'exemple de l'US 688 issue de la fosse F386)
CHAPITRE VIII - Conclusion générale

Bibliographie
Liste des auteurs
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