Introduction
Marie Houdart et Sylvie Lardon

Chapitre 1 – Mon histoire de la notion d'Itinéraire méthodologique
Sylvie Lardon

Première partie – Des Itinéraires méthodologiques de thèses consacrées à l'environnement

Chapitre 2 – Conservation des sols agricoles : une analyse à deux échelles (province et bassin versant) pour des propositions d'action sur le territoire
Marta Debolini

Chapitre 3 – Du modèle ISIS-Fish aux représentations narratives. Cheminement théorique et Itinéraire méthodologique d’une géoprospective des pêches maritimes
Laurie Tissière

Chapitre 4 – Itérations entre cadre théorique et données de terrain. Quand la géographie aborde l’agriculture et le fonctionnement écologique des paysages
Julie Delclaux

Deuxième partie – Des Itinéraires méthodologiques de thèses consacrées aux paysages

Chapitre 5 – Un Itinéraire méthodologique de vision prospective pour impliquer les agriculteurs dans les procédures d’aménagement
Claire Planchat

Chapitre 6 – Articuler vue du dedans et vue du dessus : faire du participatif (malgré la carte) pour identifier des continuités écologiques bocagères
Aurélie Bousquet

Chapitre 7 – La viabilité de la législation brésilienne pour le maintien des écosystèmes : entre théorie et pratique
Larissa Donato

Troisième partie – Des Itinéraires méthodologiques de thèses consacrées aux filières

Chapitre 8 – Dépasser le clivage filière-territoire dans le secteur forestier : une analyse par les dynamiques des ressources et des proximités
Jonathan Lenglet

Chapitre 9 – L’importance de la re-domestication pour la conservation de l’agrobiodiversité : le cas du châtaignier
Cathy Bouffartigue

Chapitre 10 – Remodelage progressif du statut et des objectifs du chercheur pour aborder la résilience de la culture de l’olivier à Koura (Liban)
Elissar El Sayed Ahmad

Quatrième partie – Des Itinéraires méthodologiques de thèses consacrées à l’alimentation

Chapitre 11 – Aborder les liens entre acteurs de la distribution et gouvernance alimentaire territoriale : de la difficulté d’accéder au terrain
Camille Billion

Chapitre 12 – L’outil foncier au service de la relocalisation alimentaire. Un Itinéraire nourri par la comparaison et ouvert à la déroute
Adrien Baysse-Lainé

Chapitre 13 – Évaluer le potentiel alimentaire de l’agriculture périurbaine : entre une approche qualitative et quantitative, de l’exploitation agricole au système alimentaire local
Rosalia Filippini

Cinquième partie – Des Itinéraires méthodologiques de thèses consacrées aux pratiques d’acteurs

Chapitre 14 – Méthodologie, méthode et techniques de recueil de données : réflexion sur les différentes étapes de déploiement d’un Itinéraire méthodologique pour l’évaluation des dispositifs d’accompagnement mis en place pour les personnes en situation de handicap
Meddy Escuriet

Chapitre 15 – Enquêter l’accueil et le non-accueil des personnes en situation de demande d’asile. Un itinéraire méthodologique en colère
Rafik Arfaoui

Chapitre 16 – Rôle et influence des maires sur le fonctionnement des communes « hyper-rurales » : la nécessaire articulation de différents courants des sciences sociales
Laurent Bonnard

Sixième partie – Des Itinéraires méthodologiques de thèses consacrées au développement territorial

Chapitre 17 – Prises et déprises. Retour sur l’Itinéraire méthodologique d’une recherche- action au sein de la Compagnie d’Aménagement des Coteaux de Gascogne
Romain Carrausse

Chapitre 18 – Les liens entre processus de labellisation Unesco de l’Œuvre de Le Corbusier et le territoire : face aux contraintes pratiques d’accès au terrain
Ismahan Hamzaoui

Chapitre 19 – Analyse croisée des actions collectives alimentaires dans les territoires ruraux
Vanessa Iceri

Conclusions

Chapitre 20 – Au-delà de la diversité des parcours de thèse, l’Itinéraire méthodologique comme dispositif de mise en perspective
Rafik Arfaoui, Meddy Escuriet, Isamahan Hamzaoui, Vanessa Iceri

Chapitre 21 – En guise de conclusion finale : une diversité d’apports de l’usage de la notion d’Itinéraire méthodologique
Sylvie Lardon et Marie Houdart