Dominique Cassaz est architecte et urbaniste. Attachée à la conservation, la valorisation et l'inscription du patrimoine au sein des dynamiques urbaines, elle a conduit l’extension de la Grande-Île de Strasbourg à la Neustadt sur la Liste du patrimoine mondial et la réalisation de son plan de gestion ainsi que l’obtention du label du patrimoine européen pour le quartier européen de Strasbourg. Elle est maintenant adjointe au directeur des Monuments historiques et coordinatrice du patrimoine mondial de l’Unesco pour la ville d’Avignon. Elle coordonne la candidature d’Avignon au label Ville d’art et d’histoire.