Aurélie Choné et Catherine Repussard, « Introduction »

L'animal et la science
Jean-Michel Pouget, « Goethe et les animaux fossiles » ;
Françoise Willmann, « Le supplice des grenouilles, point aveugle du progrès scientifique. Les travaux d'Emil du Bois-Reymond » ;
Christian Kassung, « Ein Blutegel wird salonfähig. Tiere, Menschen und Maschinen im 19. Jahrhundert » ;
Catherine Repussard, « Anima Animalis. Éthologies en résonance 1900-2000 ».

Imaginaires de l'animal(ité)
Amir Zelinger, « Plain Beasts: The Social Dimension and Animalistic Presence of Dogs in Fontane's Frau Jenny Treibel and Effi Briest » ;
Jawad Daheur, « Le loup entre patriotisme et imaginaire national en Allemagne (1840-1890) ;
Aurélie Choné, « Le message de l'animal dans Indienfahrt de Waldemar Bonsels » ;
Lucas Marco Gisi, « Robert Walsers Tiere ».

Interactions entre hommes et animaux
Kári Driscoll, « Animals, Mimesis, and the Origin of Language » ;
Philippe Roepstorff-Robiano, « Adalbert Stifters Mensch-Tier-Symbiosen. Vögel, Wolken und das „braune Mädchen" » ;
Tanja Nusser, « Apes, Great Apes, and Mankind in 19th and early 20th Century German Literature. Hoffmann, Hauff, Kafka » ;
Eleni Georgopoulou, « Die Auflösung der Differenz. Über Humanes und Animalisches in Marcel Beyers Erinnerungsromanen Flughunde und Kaltenburg ».