Performances économiques de l'Empire romain

Une nouvelle archéologie du commerce et des techniques

Directeurs éditoriaux Jean-Pierre Brun, Despina Chatzivasiliou, Willem M. Jongman

Jean-Pierre Brun

Jean-Pierre Brun est professeur émérite au Collège de France, où il a été titulaire de la chaire Techniques et économies de la Méditerranée antique de 2011 à 2024. Il a dirigé des dizaines de missions archéologiques ainsi que des programmes sur l'artisanat et la production agricole.

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Directeur éditorial Jean-Pierre Brun

Vins, huiles & parfums
Voyage archéologique autour de la Méditerranée antique

Catalogues d'exposition

Éditions du Collège de France

Ce catalogue d'exposition est consacré aux patrimoines viticoles, oléicoles et cosmétiques de la Méditerranée romaine, appréhendés grâce aux travaux et nombreuses fouilles de Jean-Pierre Brun, professeur au Collège de France.

Préface de Jean-Pierre Brun

Dominique Frère, Laurent Hugot

Les huiles parfumées
en Méditerranée occidentale et en Gaule. VIII^e siècle av.-VIII^e siècle apr. J.-C.

Archéologie et Culture n° 1

Presses universitaires de Rennes

Nombre de questions sur la production, le transport ou les usages des huiles et huiles parfumées restent dans certains cas sans réponses. Cet ouvrage fait le point sur l'état des connaissances concernant la Méditerranée occidentale et la Gaule.

127352-07

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Conférences

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Archéologie : Archéologie classique