Préface : Drogmans de l'art, par Christine Peltre

Introduction

I. La modernisation par les arts – Charles Séchan (1803-1874) : un décorateur sur les rives du Bosphore (1851-1859)
1. Le palais de Dolmabahçe, du symbole à la caricature
2. Un ambassadeur des arts décoratifs français à Constantinople
3. Goût et dégoût : le théâtre des relations

II. Peinture de cour et cours de peinture – Pierre Désiré Guillemet (1827-1878) : un peintre oublié à Constantinople (1865-1878)
1. Du copiste au figurant : un peintre sous le Second Empire (1857-1863)
2. Le premier Orient : une mission au mont Athos (1863-1864)
3. D'un Orient l'autre : un peintre oublié à Constantinople (1865-1878)

III. Archéologie, muséologie et patrimoine – André Joubin (1868-1944) : un chargé de mission au Musée Impérial Ottoman (1893-1898)
1. Le Musée Impérial Ottoman : vitrine culturelle de la Turquie hamidienne
2. Un chargé de mission à l'épreuve de la modernité (1893-1894)
3. Les dernières vagues d'une mission agitée (1895-1898)

IV. Naissance d'une critique d’art française en Turquie – Les Premiers Salons de Constantinople (1901 et 1902) : le Stamboul de Régis Delbeuf et la critique française de l’art turc
1. Les Salons du Stamboul
2. Régis Delbeuf : critique français de l’art turc
3. Régis Delbeuf : défenseur français de l’art turc

V. Naissance d’une critique de l’art turc en France – Adolphe Thalasso (1857-1919) : la préférence turque d’un chroniqueur d’Orient
1. De Constantinople à Paris : le portrait littéraire d’Adolphe Thalasso
2. De Constantinople, d’Athènes et d’ailleurs : les « Orients » d’Adolphe Thalasso
3. De Paris à Constantinople : la préférence turque d’Adolphe Thalasso

VI. La modernité en peinture – Léopold Lévy (1882-1966) : professeur de peinture à l’Académie des Beaux-Arts d’Istanbul (1936-1949)
1. Un Cézannien à l’École de Paris : l’éducation artistique de Léopold Lévy
2. De la République turque aux Tanzîmât de la peinture : la Turquie de Léopold Lévy
3. Du professeur avisé au psychanalyste averti : la méthode de Léopold Lévy
4. Hommages turcs et reconquête française : les dernières années de Léopold Lévy

Conclusion