Durant plus de cinq siècles, une société rurale des Landes a tenté d'assécher et de cultiver un marais tourbeux. Celle-ci voit aujourd’hui le retour des « eaux maudites ». L’échec du modèle agricole intensif est l’occasion d’une « recréation » de l’écosystème. C’est cette opération ambitieuse qui est analysée ici, avec ses caractéristiques techniques, ses impacts sociaux, économiques et éthiques.