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Margot Beal
Des champs aux cuisines. Histoires de la domesticité en Rhône et Loire, 1848-1940
Sociétés, Espaces, Temps
ENS Éditions

Ce livre sur la domesticité rémunérée en France, du milieu du XIXe au milieu du XXe traite des cas du Rhône et de la Loire. S'appuyant sur des sources judiciaires, administratives et privées, l'auteure s'attache à sortir du topos littéraire de la jeune domestique et retrace des parcours de vie de domestiques qui intéresseront un large public.




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