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Mathilde Touvier
Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques
Un enjeu de santé publique
Leçons inaugurales n° 322
Éditions du Collège de France

Cet ouvrage est issu de la leçon inaugurale prononcée au Collège de France le mardi 11 avril 2023 par Mathilde Touvier, professeure invitée sur la chaire annuelle Santé publique (2022-2023).




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