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Auteurs divers
Études rurales n° 212
Jeunesses populaires
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Vivre et grandir à la campagne est plus que jamais d'actualité, surtout pour les jeunes de classes populaires, pour qui les grandes villes sont des espaces inaccessibles. Qu’en est-il alors de ces jeunesses rurales et populaires ?
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Auteurs divers
Études rurales, n° 210/juillet-décembre 2022
Un monde végane
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Le terme « vegan », à peu près ignoré du grand public il y a encore cinq ou six ans, emplit aujourd'hui l’espace médiatique, moral et politique. Or, il existe un écart important entre la réalité des pratiques alimentaires des Français – avec une proportion stable de végétariens – et la puissance médiatique de l’idéologie vegan.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 209/janvier-juin 2022
Agricultures numériques
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Une analyse des logiques politiques, économiques et sociales qui structurent la montée en puissance des questions environnementales en agriculture et la place croissante prise par les technologies numériques.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 208/juillet-décembre 2021
Migrer et (s') installer
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Ce dossier étudie la manière dont différentes catégories de population venues de l'étranger s'établissent dans les campagnes occidentales.
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Isabelle Jabiot
Études rurales, n° 207/janvier-juin 2021
L'élevage urbain
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Ce numéro propose une analyse pluridisciplinaire de la place de l'élevage en ville à travers la diversité des contextes socio-culturels et historiques.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 206/juillet-décembre 2020
Apicultures. Des mondes en recomposition
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Qui aujourd'hui n’aime pas les abeilles ? Depuis une quinzaine d’années, l’apiculture est l’objet d’un engouement médiatique, scientifique et citoyen sans précédent suscité par la mortalité massive des abeilles domestiques et sauvages.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 205/janvier-juin 2020
Agricultures américaines
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
e Sous la forme d'un dossier comparatiste (Amérique du Nord et Amérique du Sud), ce numéro d’Études rurales expose les problématiques de la croissance agricole sur le continent américain, celle de ses succès mais aussi celle de ses échecs.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 204/juillet-décembre 2019
Élus locaux et notabilités
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Analyse les effets combinés des restructurations sociodémographiques (déprise des effectifs agricoles, développement de la mobilité résidentielle, polarisations territoriales…) et institutionnelles (décentralisation, généralisation de l'intercommunalité…) sur les logiques de conquête et d'exercice du pouvoir politique dans les mondes ruraux.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 203/janvier-juin 2019
Zones humides
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
En tant que réserves de biodiversité, les zones humides bénéficient aujourd'hui de larges dispositifs de protection. Mais, sur le terrain, ces mesures heurtent des pratiques de mise en valeur comme des représentations fortement enracinées.
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Auteurs divers
Études rurales, n° 202/juillet-décembre 2018
Les semences. Approche multidimensionnelle de la biodiversité cultivée
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Ce numéro thématique, consacré aux semences interpelle quant au défi environnemental de la biodiversité cultivée et de ses implications politiques.
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Archéologie