Introduction
L'Alcool à l'épreuve des sciences sociales : Y. Le Henaff, C. Bonnet, F. Féliu et M. Spach

Partie 1. L'alcool, un objet politique et scientifique 

Quand l'alcoolisme est devenu une addiction : retour sur la construction d'une politique publique controversée : N. Fortané 

Qui va gérer l'alcoolisation des jeunes lillois ? La régulation de la nuit festive comme transaction entre pouvoirs publics et acteurs privés : collectif Candela 

Évaluer la prévention du Syndrome d'Alcoolisation materno-Fœtale (SAF) : L. Lartigot-Hervie

Partie 2. Des publics à la loupe : les jeunes et les femmes

L’alcool et les jeunes, genèse télévisuelle d’un problème de santé publique (1978-1986) : S. Le Pajolec 

Les régulations du boire adolescent au prisme du genre. Gestions parentales et juvéniles des contextes festifs : N. Palierne et L. Gaussot

Genre et alcool : quand les « filles aussi » s’enivrent : ML. Déroff

Partie 3. Aux frontières de l’objet : des territoires à explorer 

Alcool et addiction dans le sport : des relations troubles : C Palmer

La nuit : verso du monde diurne, berceau des conduites d’excès. « Ethno-phénoménologie » des sorties juvéniles : V. Nahoum-Grappe

Conclusion
Y. Le Henaff, C. Bonnet, F. Féliu et M. Spach