Préface de Denis Couvet

En route vers la révolution verte

• La mutation des campagnes
• La Deuxième Guerre mondiale et la rupture technique

Trois communes, trois bocages, trois destinées

• Flagy
• La Genétouze
• Saints-en-Puisaye

Le rapport à la nature

• Évolution des habitats et état de la biodiversité
• Perception de la nature et disposition à l'égard de l'environnement
• Les exploitants agricoles face à la « multifonctionnalité de l'agriculture »

La restitution : représentations du temps et de l’espace

• Dynamiques sociales et impact environnemental
• Cartes mentales et représentations de l’espace
• Politiques d’aménagement et pratiques sociales