« Dis-moi ce tu manges, je te dirai ce que tu es »



« Dis-moi ce tu manges, je te dirai ce que tu es »

Fictions identitaires, fictions alimentaires

Avec Juliette Benamron, Flavia Bujor, Laurent Camerini, Guy Ducrey, Yves-Michel Ergal, Anne Isabelle François, Yves Gagneux, Alexia Gassin, Francine Gerhard, Guillaume Gomot, Tina Harpin, Magali Kabous Duretz, Marie Lammert, Bertrand Marquer, Édouard Marsoin, Christine Ott, Éléonore Reverzy, Geneviève Sicotte, Agathe Torti Alcayaga, Priya Wadhera
Édité par Bertrand Marquer



Yves Gagneux

Docteur en histoire de l'art et archéologie, conservateur général du patrimoine, Yves Gagneux a commencé sa carrière à la conservation des œuvres d’art des églises de Paris, et dirige la Maison de Balzac depuis1999. Il a organisé de nombreuses expositions tant en France qu’à l’étranger, parmi lesquelles «Une passion dans le désert, un roman une exposition» (Paris, 2017), «Alechinsky et le Traité des excitants modernes» (Saché, 2013), «Louise Bourgeois: Moi, Eugénie Grandet» (Paris, 2011) et «Balzac le Napoléon des lettres» (Tainan puis Taipei, 2011). Prix Carlier de l’Académie des sciences morales et politiques en2008. Membre de l’Académie des gastronomes.




124346-18


 

 

 

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