Katia Weidenfeld est professeurà l'École nationale des chartes où elle enseigne l’histoire du droit contemporain. L’histoire juridique et sociale de l’impôt est un de ses thèmes de recherche. Elle a notamment publié, avec Alexis Spire,L’impunité fiscale. Quand l’État brade sa souveraineté(La Découverte, 2015).